Skip to content
Pracownia Cukiernicza Kraków

Pracownia Cukiernicza Kraków

Kontakt
  • PRZEPISY DOMOWE
    • Ciasta Tradycyjne
    • Torty Domowe
    • Ciastka i Babeczki
    • Desery Bez Pieczenia
    • Przepisy Bezglutenowe
  • PORADY CUKIERNICZE
    • Techniki Pieczenia
    • Sekrety Sukcesu
    • Błędy Początkujących
    • Przechowywanie Wypieków
    • Wybór Składników
  • KRAKÓW KULINARNY
    • Tradycje Cukiernicze
    • Lokalne Składniki
    • Receptury Babć
    • Cukiernie Warte Odwiedzenia
    • Historia Kuchni Krakowskiej
  • SKŁADNIKI I PRODUKTY
    • Recenzje Składników
    • Gdzie Kupować
    • Sezonowe Produkty
    • Alternatywy Zdrowsze
    • Porady Zakupowe
  • WYPIEKI ŚWIĄTECZNE
    • Wielkanoc w Kuchni
    • Boże Narodzenie
    • Walentynki
    • Urodziny i Imieniny
    • Tradycje Regionalne
  • INSPIRACJE I TRENDY
    • Nowe Trendy w Cukiernictwie
    • Dekoracje DIY
    • Pomysły na Prezenty
    • Stylizacja Stołu
    • Fotografia Kulinarna
  • ZDROWE GOTOWANIE
    • Wypieki Dietetyczne
    • Słodziki Naturalne
    • Ciasta Wegańskie
    • Mąki Alternatywne
    • Porady Dietetyczne
  • SPRZĘT KUCHENNY
    • Przegląd Sprzętu
    • Niezbędne Narzędzia
    • Testy Produktów
    • Organizacja Kuchni
    • Porady Zakupowe
  • HISTORIE KULINARNE
    • Rodzinne Przepisy
    • Tradycyjne Potrawy
    • Pochodzenie Potraw
    • Kulinarne Ciekawostki
    • Regionalne Smaki
  • AKTUALNOŚCI
    • Nowości na Blogu
    • Sezonowe Przepisy
    • Recenzje Produktów
    • Kulinarne Nowości
    • Plany i Projekty
Pracownia Cukiernicza Kraków

Pracownia Cukiernicza Kraków

  • PRZEPISY DOMOWE
    • Ciasta Tradycyjne
    • Torty Domowe
    • Ciastka i Babeczki
    • Desery Bez Pieczenia
    • Przepisy Bezglutenowe
  • PORADY CUKIERNICZE
    • Techniki Pieczenia
    • Sekrety Sukcesu
    • Błędy Początkujących
    • Przechowywanie Wypieków
    • Wybór Składników
  • KRAKÓW KULINARNY
    • Tradycje Cukiernicze
    • Lokalne Składniki
    • Receptury Babć
    • Cukiernie Warte Odwiedzenia
    • Historia Kuchni Krakowskiej
  • SKŁADNIKI I PRODUKTY
    • Recenzje Składników
    • Gdzie Kupować
    • Sezonowe Produkty
    • Alternatywy Zdrowsze
    • Porady Zakupowe
  • WYPIEKI ŚWIĄTECZNE
    • Wielkanoc w Kuchni
    • Boże Narodzenie
    • Walentynki
    • Urodziny i Imieniny
    • Tradycje Regionalne
  • INSPIRACJE I TRENDY
    • Nowe Trendy w Cukiernictwie
    • Dekoracje DIY
    • Pomysły na Prezenty
    • Stylizacja Stołu
    • Fotografia Kulinarna
  • ZDROWE GOTOWANIE
    • Wypieki Dietetyczne
    • Słodziki Naturalne
    • Ciasta Wegańskie
    • Mąki Alternatywne
    • Porady Dietetyczne
  • SPRZĘT KUCHENNY
    • Przegląd Sprzętu
    • Niezbędne Narzędzia
    • Testy Produktów
    • Organizacja Kuchni
    • Porady Zakupowe
  • HISTORIE KULINARNE
    • Rodzinne Przepisy
    • Tradycyjne Potrawy
    • Pochodzenie Potraw
    • Kulinarne Ciekawostki
    • Regionalne Smaki
  • AKTUALNOŚCI
    • Nowości na Blogu
    • Sezonowe Przepisy
    • Recenzje Produktów
    • Kulinarne Nowości
    • Plany i Projekty

Wiktoria Wiśniewska

O Autorze

Cześć! Jestem Wiktoria Wiśniewska, pasjonatka cukiernictwa i właścicielka bloga Pracownia Cukiernicza Kraków. Od kilkunastu lat eksperymentuję w kuchni, łącząc tradycyjne krakowskie receptury z nowoczesnymi technikami pieczenia. Moja przygoda z cukiernictwem rozpoczęła się od babcinych przepisów, które z czasem przekształciłam w autorskie kreacje, dostosowując je do potrzeb współczesnej kuchni.

Na moim blogu dzielę się nie tylko sprawdzonymi przepisami na ciasta, torty i desery, ale także praktycznymi poradami, które pomogą Ci uniknąć błędów początkujących. Szczególnie zależy mi na promowaniu krakowskich tradycji cukierniczych oraz lokalnych składników, które nadają wypieków wyjątkowy charakter. Regularnie testuję nowe produkty, dzielę się sekrety sukcesu i opowiadam o swoich kulinarnych przygodach – zarówno udanych, jak i tych mniej fortunnych.

Wierzę, że pieczenie to nie tylko umiejętność, ale przede wszystkim sposób na wyrażenie miłości i tworzenie niezapomnianych chwil. Mój cel to pokazać, że domowe wypieki mogą być równie piękne i smaczne jak te z najlepszych cukierni, a przy tym zdrowsze i pełne osobistego charakteru.

Gorzki Sukces: Ekstrakt z Pestek Grejpfruta – Od Aptecznej Półki do Domowego Laboratorium Zdrowia
  • Alternatywy Zdrowsze

Gorzki Sukces: Ekstrakt z Pestek Grejpfruta – Od Aptecznej Półki do Domowego Laboratorium Zdrowia

Wiktoria Wiśniewska10 mins0
Gorzki Sukces: Od Aptecznej Półki do Domowego Laboratorium Zdrowia Wyobraź sobie, że pewnego mroźnego poranka w 2010…
continue reading..7 sierpnia, 2025
Od Złotej Spirali do Krzemowej Doliny: Jak analogowe pasje wpłynęły na moją karierę w programowaniu gier retro
  • Nowości na Blogu

Od Złotej Spirali do Krzemowej Doliny: Jak analogowe pasje wpłynęły na moją karierę w programowaniu gier retro

Wiktoria Wiśniewska11 mins0
Z od Złotej Spirali do Krzemowej Doliny: podróż przez analogowe pasje, które ukształtowały moją karierę w programowaniu…
continue reading..6 sierpnia, 2025
Sztuczne storczyki – piękno, które nie wymaga pielęgnacji!
  • Ciastka i Babeczki

Sztuczne storczyki – piękno, które nie wymaga pielęgnacji!

Wiktoria Wiśniewska6 mins0
W dzisiejszych czasach, kiedy technologia odgrywa kluczową rolę w organizacji wydarzeń, coraz więcej firm i instytucji sięga…
continue reading..6 sierpnia, 2025
Sekretne ogrody smaków: Jak lokalne warzywa z nieznanych zakątków zmieniają mój świat kulinarny
  • Lokalne Składniki

Sekretne ogrody smaków: Jak lokalne warzywa z nieznanych zakątków zmieniają mój świat kulinarny

Wiktoria Wiśniewska10 mins0
Sekretne ogrody smaków: jak lokalne warzywa z nieznanych zakątków zmieniają mój świat kulinarny Wyobraź sobie, że pewnego…
continue reading..5 sierpnia, 2025
Tiramisu bez Jajek: Od Kryzysu do Perfekcji – Historia (Nie)Uczciwego Rzemiosła
  • Desery Bez Pieczenia

Tiramisu bez Jajek: Od Kryzysu do Perfekcji – Historia (Nie)Uczciwego Rzemiosła

Wiktoria Wiśniewska11 mins0
Pierwsze próby i pierwsze rozczarowania — historia mojego tiramisu bez jajek Kiedy w końcu podjąłem się wyzwania,…
continue reading..4 sierpnia, 2025
Alchemia lodów PRL-u: Od oranżady w proszku do lodów bambino – wspomnienia lodziarza
  • HISTORIE KULINARNE

Alchemia lodów PRL-u: Od oranżady w proszku do lodów bambino – wspomnienia lodziarza

Wiktoria Wiśniewska9 mins0
Alchemia lodów PRL-u: od oranżady w proszku do kultowego Bambino – wspomnienia lodziarza Pamiętam to jak dziś…
continue reading..3 sierpnia, 2025
Stół jako Scena: Jak Mikro-Dramaty i Niezauważalne Detale Budują Niezapomniane Doświadczenie Kulinarne
  • Stylizacja Stołu

Stół jako Scena: Jak Mikro-Dramaty i Niezauważalne Detale Budują Niezapomniane Doświadczenie Kulinarne

Wiktoria Wiśniewska8 mins0
Stół jako scena: mikro-dramaty, które tworzą magię przy stole Przypominam sobie Wigilię u babci Heleny w 1998…
continue reading..2 sierpnia, 2025
Krakowska Zagadka Zapiekanek: Od PRL-owskiej Klasyki do Nowoczesnych Fusion
  • KRAKÓW KULINARNY

Krakowska Zagadka Zapiekanek: Od PRL-owskiej Klasyki do Nowoczesnych Fusion

Wiktoria Wiśniewska9 mins0
Gdy myślę o Krakowie, od razu na myśl przychodzi mi zapiekanka. Ta prosta, tłusta bułka z serem…
continue reading..15 lipca, 2025
Sekrety rustykalnego szyku: Jak stworzyć niepowtarzalną aranżację stołu z elementami vintage
  • Stylizacja Stołu

Sekrety rustykalnego szyku: Jak stworzyć niepowtarzalną aranżację stołu z elementami vintage

Wiktoria Wiśniewska11 mins0
Wspomnienia z dzieciństwa i pierwsze kroki w rustykalnym świecie Kiedy myślę o rustykalnym stylu, od razu wracają…
continue reading..14 lipca, 2025
Od Walkmana do Spotify: Jak Testowanie Słuchawek Zmieniło Się (i Dlaczego Nadal Nie Słyszymy Wszystkiego)
  • Testy Produktów

Od Walkmana do Spotify: Jak Testowanie Słuchawek Zmieniło Się (i Dlaczego Nadal Nie Słyszymy Wszystkiego)

Wiktoria Wiśniewska13 mins0
Pierwsze testy na bazarze i nostalgia za walkmanami Zacznijmy od początku — lat 80., kiedy to na…
continue reading..13 lipca, 2025
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Kategorie

  • AKTUALNOŚCI
  • Alternatywy Zdrowsze
  • Błędy Początkujących
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta Tradycyjne
  • Ciasta Wegańskie
  • Ciastka i Babeczki
  • Ciekawostki
  • Cukiernie Warte Odwiedzenia
  • Desery Bez Pieczenia
  • Fotografia Kulinarna
  • Gdzie Kupować
  • HISTORIE KULINARNE
  • INSPIRACJE I TRENDY
  • KRAKÓW KULINARNY
  • Kulinarne Ciekawostki
  • Kulinarne Nowości
  • Lokalne Składniki
  • Niezbędne Narzędzia
  • Nowości na Blogu
  • Organizacja Kuchni
  • Plany i Projekty
  • PORADY CUKIERNICZE
  • Porady Dietetyczne
  • Przechowywanie Wypieków
  • Przegląd Sprzętu
  • PRZEPISY DOMOWE
  • Regionalne Smaki
  • Rodzinne Przepisy
  • Sekrety Sukcesu
  • Sezonowe Produkty
  • Sezonowe Przepisy
  • SKŁADNIKI I PRODUKTY
  • Słodziki Naturalne
  • Stylizacja Stołu
  • Techniki Pieczenia
  • Testy Produktów
  • Torty Domowe
  • Tradycje Cukiernicze
  • Tradycje Regionalne
  • Tradycyjne Potrawy
  • Walentynki
  • Wypieki Dietetyczne
  • ZDROWE GOTOWANIE

Ciekawe

Alchemia Czekolady: Od Gorzkiej Porażki do Słodkiego Triumfu

30 sierpnia, 2025

Przepraszam, ale nie podałeś linku do artykułu, który mam streścić. Czy mógłbyś podać szczegóły dotyczące interesującego Cię artykułu?

30 sierpnia, 2025

Rosół na Dziwnych Mięsiwach: Od Biedy PRL-u do Eksplozji Smaku – Jak Rodzinny Przepis Przetrwał Transformację

29 sierpnia, 2025

Warte przeczytania

  • PORADY CUKIERNICZE

Alchemia Czekolady: Od Gorzkiej Porażki do Słodkiego Triumfu

30 sierpnia, 2025
  • Boże Narodzenie

Przepraszam, ale nie podałeś linku do artykułu, który mam streścić. Czy mógłbyś podać szczegóły dotyczące interesującego Cię artykułu?

30 sierpnia, 2025
  • Rodzinne Przepisy

Rosół na Dziwnych Mięsiwach: Od Biedy PRL-u do Eksplozji Smaku – Jak Rodzinny Przepis Przetrwał Transformację

29 sierpnia, 2025
  • Słodziki Naturalne

Syrop Yacon: Od zapomnianej bulwy andyjskiej do (nie)oszukanego superfood? Moje 15 lat słodko-gorzkich poszukiwań.

28 sierpnia, 2025

Ostatnie

Alchemia Czekolady: Od Gorzkiej Porażki do Słodkiego Triumfu

30 sierpnia, 2025

Przepraszam, ale nie podałeś linku do artykułu, który mam streścić. Czy mógłbyś podać szczegóły dotyczące interesującego Cię artykułu?

30 sierpnia, 2025

Polecane

AKTUALNOŚCI
1 posts
Alternatywy Zdrowsze
1 posts
Błędy Początkujących
2 posts
Boże Narodzenie
4 posts

Newsy

PORADY CUKIERNICZE
Alchemia Czekolady: Od Gorzkiej Porażki do Słodkiego Triumfu
Boże Narodzenie
Przepraszam, ale nie podałeś linku do artykułu, który mam streścić. Czy mógłbyś podać szczegóły dotyczące interesującego Cię artykułu?
Rodzinne Przepisy
Rosół na Dziwnych Mięsiwach: Od Biedy PRL-u do Eksplozji Smaku – Jak Rodzinny Przepis Przetrwał Transformację
Słodziki Naturalne
Syrop Yacon: Od zapomnianej bulwy andyjskiej do (nie)oszukanego superfood? Moje 15 lat słodko-gorzkich poszukiwań.
Wszystkie prawa zastrzeżone 2025.

Polityka prywatności | Kontakt

Serwis pracowniacukiernicza-krakow.pl jest wyłącznie platformą informacyjno-rozrywkową. Nie służy jako poradnik medyczny, budowlany, motoryzacyjny oraz nie ma na celu obrażanie osób trzecich. Wszystkie informacje zamieszczone na stronie nie zastępują indywidualnej wizyty i konsultacji z lekarzem lub specjalistom w danej branży. Stosowanie treści zawartych na stronie pracowniacukiernicza-krakow.pl w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem-specjalistą lub fachowcem. Redakcja i wydawca portalu nie ponoszą odpowiedzialności ze stosowania porad zamieszczanych na stronie.